martedì 18 marzo 2014

Dolce per la festa del papà: Tiramisù adatto ai piccoli


Ingredienti:1 confezione di savoiardi,500 gr di ricotta romana,200 gr di panna fresca da montare,150 gr di zucchero,50 gr gocce di cioccolato fondente,caffè d’orzo q.b.,cacao amaro q.b.Preparazione:Iniziate con la preparazione del caffè d’orzo e lasciatelo raffreddare.Montate la panna a neve con uno sbattitore a mano o elettrico. Nel frattempo amalgamare la ricotta con lo zucchero ed aiutandovi con un passaverdure rendetela fine. Unite il tutto alle gocce di cioccolato ed alla panna.Fate inzuppare i savoiardi nel caffè d’orzo dal vostro piccolo aiuto cuoco e disponeteli in una pirofila rettangolare.Ricoprire i savoiardi con uno strato di crema di ricotta.Continuate fino ad esaurimento degli ingredienti. Sull’ultimo strato che deve essere di crema di ricotta, spolverate il cacao amaro a piacimento.Per l’occasione, con un po’ di panna e l’aiuto di una sac-à-poche, potete decorare il tiramisù con tanti ciuffetti e soprattutto arricchirlo con scritto “Tanti Auguri Papà ” !

http://www.ricetteok.it

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