mercoledì 24 luglio 2013

Torta Margherita farcita.



Ingredienti

3 n Albume

85 g Farina

qb Fragole

1 ci Lievito Vanigliato

qb Panna Montata

qb Pistacchi Freschi

qb Sale

6 n Tuorlo

190 g Zucchero

75 g Fecola Di Patate

120 g Burro

Preparazione

Tagliate la torta fredda in 3 strati, disponete la base sul piatto di portata,

spalmatela con panna montata, sistematevi sopra le fragole e copritele con altra panna; appoggiate sopra

il secondo disco, stendete uno strato di crema pasticciera e terminate con l’ultimo disco. Guarnite con

panna, fragole e pistacchi.

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