Spiedini alla mortadella
ingredienti 250 g Mortadella Di Suino qb Olive Verdi qb Pomodori Ciliegia 4 n Uova 200 g Asiago qb Cipollina Preparazione Preparate una frittata con 4 uova, poi fatela a cubetti. Tagliate a fette e poi a spicchi 250 g di mortadella, fate a dadini 200 g di formaggio asiago. Infilzate negli spiedini la frittata, il formaggio e la mortadella, alternandoli a piacere con cipolline al naturale, olive verdi snocciolate e spicchi di pomodoro.
(fonte donna moderna In Tavola)
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