mercoledì 28 agosto 2013

Cuore Dolcissimo!


Ingredienti:250 gr di farina,80 gr di zucchero,80 gr di burro (morbido, a piccoli pezzi),3 uova,1 bustina di lievito,100 gr di cioccolato fondente,(volendo anche 50 gr di cacao in polvere).Montate uova e zucchero finchè il composto diventa spumoso e poi aggiungete anche il burro. Quando la consistenza è soffice, aggiungete lievito e farina setacciati e mescolate a velocità media. Per ultimi unite il cioccolato  (e se volete anche il cacao) tagliati a pezzetti molto piccoli. Mette in forno a 180° per 30 minuti (deve restare morbida). Una volta che è fredda, potete lasciarla semplice decorandola con ciuffi di panna montata o anche con una colato di ganache al cioccolato.

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