giovedì 17 gennaio 2013

Torta alla frutta con crema pasticcera e pan di spagna.

Dosi per 8 persone Ingredienti: 1 pan di spagna già pronto | 300 gr. crema pasticcera | sciroppo per la bagna (acqua, zucchero e liquore) | q.b. frutta fresca a piacere (fragole, banane, ananas, kiwi, uva) Preparazione: Tagliare in due strati il pan di spagna. Bagnarlo con uno sciroppo preparato facendo sciogliere lo zucchero dentro l'acqua in un pentolino ed aggiungendo fuori dal fuoco il liquore. Farcire la torta con una parte di crema pasticcera lasciando da parte quella necessaria per la copertura. Coprire con l'altro strato di pan di spagna, con la crema restante anche sui lati e decorare infine con la frutta tagliata a pezzi. 

[photo courtesy of Thinkstock tortealcioccolato

Nessun commento: