mercoledì 25 febbraio 2015

Torta alla frutta con panna



Torta alla frutta con panna.

Ingredienti: 200 gr di Pan di Spagna, Latte, 300 ml di panna da montare, 400 gr di frutta di stagione assortita, Zucchero.

Preparazione: Lavare bene la frutta, tagliarla a pezzi e poi metterla in un recipiente con un po’ di zucchero. Riporre in frigorifero per circa un quarto d’ora. Intanto montare la panna. Tagliare il Pan di Spagna creando tre dischi uguali, bagnarlo nel latte e poi sistemare il primo strato come base in una pirofila tonda, guarnirlo con panna e pezzi di frutta, poi passare al secondo strato e così via. L’ultimo strato deve essere di panna. Mettere il dolce in frigorifero per almeno 3 ore e poi decorarlo con altri pezzi di frutta assortita.

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