Cuore caldo al cioccolato
Ingredienti cioccolato fondente: 125 gr burro: 90 gr zucchero a velo: 65 gr farina: 40 gr uova: 3 Ricetta e preparazione Seguite le istruzioni. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo prendete una ciotola e mettete lo zucchero a velo e la farina, poi unite i tuorli e mescolate con la frusta. Aggiungete quindi il burro fuso ed il cioccolato sciolto a bagnomaria e mescolate bene. Incorporate gli albumi montati a neve e mescolate dal basso verso l’alto.
Imburrate e infarinate 4 cocotte monoporzione e dividete il composto, poi cuocete i dolcetti in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti. Servite subito.
fonte http://ricette.pourfemme.it
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