IL PANETTONE, COME UTILIZZARE QUELLO CHE AVANZA: RICETTE BUONE E ORIGINALI (FOTO)

IL PANETTONE, COME UTILIZZARE QUELLO CHE AVANZA: RICETTE BUONE E ORIGINALI (FOTO)

Cosa fare con il panettone avanzato: ricette

Il Natale è un momento dell’anno in cui si consuma molto cibo e spesso, dopo le feste, rimangono scatole e scatoloni di panettoni, pandori o torroni che non abbiamo intenzione di consumare! Oggi, allora, vogliamo consigliarvi qualche ricetta semplice per tramutare i vostri panettoni in delle gustosissime leccornie!

BRUSCHETTA DI PANETTONE

Pulite qualche acciuga salata, lavatela e fatela riposare a bagno in poco latte freddo per almeno mezz’ora, affinché il sale vada via. Pulite e lavate un peperone rosso, levando i semi e le nervature presenti all’interno, poi tagliatelo a pezzetti e fatelo saltare in padella con aglio e olio extravergine d’oliva, mescolando con un cucchiaio di legno. Levate dal latte le acciughe, asciugatele bene e riducetele in piccoli pezzi che poi mischierete con il peperone saltato. Ponete infine il composto sulle fette (precedentemente tostate) e spolverate queste “bruschette agrodolci” con del rosmarino tritato finemente.

TIRAMISÙ DI PANETTONE

Una ricetta sfiziosa da preparare in pochi minuti, ideale da offrire agli ospiti più golosi. Tagliate a fette (circa 2 centimetri di spessore) il panettone. Aggiungete un po' di acqua a del rum, quindi spruzzate le fette di dolce con il liquido. In una ciotola unite i tuorli con lo zucchero ed il mascarpone, a parte montate invece la panna e le chiare a neve ed amalgamate tutto al composto. Stendete la crema ottenuta sulle fette di panettone e ricoprite con cacao amaro!

PANETTONE ALLA CREMA DI NOCCIOLE

Tagliate a fettine il panettone e mettetelo in forno per 3 minuti a 180°. Nel frattempo preparate una crema sciogliendo a bagnomaria del cioccolato e unendo nocciole tritate, zucchero e un cucchiaio di panna fresca. Cospargete le fette di panettone di crema e servite quando è ancora tiepido...

SFORMATO DI PANETTONE E MELE

Tagliate le mele e il panettone (senza la crosta) in piccoli pezzi e bagnateli con il rum. Fate bollire il latte con una scorza di limone e poi amalgamate lo zucchero, la vanillina e le uova fino ad ottenere un composto cremoso, mescolando con un cucchiaio di legno. Ora imburrate e infarinate uno stampo da torta e versateci il composto. Infornate e fate cuocere in forno a 190 gradi per circa 40 minuti: vi leccherete i baffi..!




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