Torta natalizia

Torta natalizia

Ingredienti 4 uova, separate 1 tazza di burro, ammorbidito Di zucchero 2 tazze, diviso 1-1 / 2 tazze di latticello cioccolato bianco, fuso e raffreddato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2-1 / 2 tazze di farina 1-1 / 2 cucchiaini di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di sale 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 tazza di noci tritate 1 tazza di fiocchi di cocco GLASSARE: Di burro 1-1 / 2 tazze, ammorbidito 6 tazze di zucchero a velo 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro 3 o 4 cucchiai di latte Indicazioni Lasciare le uova a temperatura ambiente per 30 minuti. In una grande ciotola, crema di burro e 1-1 / 2 tazze di zucchero fino a chiaro e spumoso. Aggiungere tuorli, uno alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta; mettere da parte. Incorporare gradualmente il latticello in cioccolato bianco; aggiungere la vaniglia. Unire la farina, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio; aggiungere al composto di crema in alternanza con composto di cioccolato, mescolando bene dopo ogni aggiunta. In una piccola ciotola e con le fruste pulite, battere i bianchi d'uovo a media velocità fino a che i picchi molli. Aggiungere gradualmente lo zucchero rimanente, a battere fino a picchi di forma rigida. A poco a poco si gioca a restante zucchero, un cucchiaio alla volta, in alto fino a che i picchi rigidi. Piegare in pastella. Piegare in noci e noce di cocco. Versare in tre imburrata e infarinata 9-in. teglie rotonde. Cuocere in forno a 350 ° per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito vicino al centro esce pulito. Raffreddare per 10 minuti prima di togliere dalle pentole per raffreddare completamente. Per la glassa, sbattere il burro, lo zucchero, la vanillina e 3 cucchiai di latte a bassa velocità in una grande ciotola fino inumidito. Battere il mezzo per 1-1 / 2 minuti, aggiungendo il latte supplementare per ottenere la diffusione di coerenza. Diffusione tra gli strati e sopra la parte superiore ed i lati della torta. Resa: 12-16 porzioni.