domenica 13 gennaio 2013

ROTOLO ALLA NUTELLA-FRAGOLE E PANNA

INGREDIENTI: 100 gr di zucchero 4 uova 100 gr fecola nutella a piacere Montate i tuorli con lo zucchero per 10 minuti, aggiungere la fecola e gli albumi montati a neve. Mettete della carta da forno sulla teglia del forno e stendere il composto... Infornate per 10 minuti a 180°. Quando è cotto, capovolgerlo subito su un canovaccio umido... staccare la carta forno bagnandola con acqua fredda se serve. Arrotolate la pasta nel canovaccio e lasciatelo raffreddare. Stendete ora un abbondante strato di Nutella aggiungere la panna fresca montata e le fragole a pezzetti... riarrotolate e fate riposare in frigo per 30 minuti ( fonte ricetta www.donnamoderna.com)

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